(来源:猪易通)
核心计算公式
每斤猪肉的养殖成本=总成本÷出栏总重量
单头猪的养殖成本=总成本÷出栏总头数
成本构成详解(每一项都需要您记录和计算)
1.直接成本(变动成本)——这是最主要的成本
仔猪成本:
计算公式=购买仔猪的单价(元/头)×购买数量
注意:如果是自繁自养,则需要计算母猪的饲养成本分摊到每头仔猪上的金额,计算更为复杂。对于大多数散户来说,外购仔猪更常见。
饲料成本:
计算公式=饲料单价(元/斤)×总耗料量(斤)
这是成本中最重的一部分,约占60%-70%。务必精确记录整个养殖周期内所有饲料(全价料、预混料、玉米、豆粕等)的购买数量和金额。总耗料量可以根据料肉比(FCR)估算:总耗料量=出栏均重×料肉比×存栏头数。散户的料肉比一般在2.8:1到3.2:1之间。
兽药疫苗成本:
计算公式=各类药品、疫苗、保健品的购买总费用
包括疫苗费、常规预防用药、治疗用药、消毒水等。
其他直接成本:
水电费:猪舍照明、保温、降温等产生的额外水电支出。
人工成本:(此项极易被散户忽略!)即使是自己养,也要给自己算一笔账。可以按当地人工工资水平估算自己投入的劳动时间值多少钱。
运输费:购买饲料、出售肥猪等的运输费用。
2.间接成本(固定成本)
猪舍折旧:
计算公式=(猪舍建设总成本-残值)÷使用年限
例如:建舍花了5万元,预计能用10年,残值0.5万。则每年折旧费=(50000-5000)/10=4500元。再分摊到每批猪上。
设备折旧:
计算公式=(设备购买成本-残值)÷使用年限
设备包括:产床、料槽、风机、水帘、保温灯等。
土地租金:如果场地是租的,需要计入租金。
资金利息:如果养殖资金是贷款来的,需要计算利息。即使是自有资金,也可以按银行利率计算机会成本。
实操举例:算一算你养一头猪到底花了多少钱
假设一个散户老王:
外购30头仔猪,800元/头。
养到280斤出栏,全程料肉比为3.0:1。
饲料平均1.8元/斤。
兽药疫苗成本平均100元/头。
水电、运输等杂费平均50元/头。
人工成本自己不算,但猪舍设备折旧分摊到这批猪上1000元。
第一步:计算总成本
仔猪成本=800元/头×30头=24,000元
饲料成本=耗料总量×饲料单价=(280斤/头×3.0)×1.8元/斤×30头=840斤/头×1.8元/斤×30头=45,360元
兽药成本=100元/头×30头=3,000元
杂费成本=50元/头×30头=1,500元
折旧成本=1,000元
总成本=24,000+45,360+3,000+1,500+1,000=74,860元
第二步:计算每斤成本
总出栏重量=280斤/头×30头=8,400斤
每斤猪肉成本=74,860元÷8,400斤≈8.91元/斤
第三步:计算单头成本
单头猪总成本=74,860元÷30头≈2,495元/头
单头猪保本价=单头总成本÷出栏重量=2,495元÷280斤≈8.91元/斤(与上式结果一致)
结论与启示
当前行情对比:根据您提供的行情(北方主流价约6.45元/斤),老王养一头猪要亏损(8.91-6.45)元/斤×280斤/头=689元/头。这直观地解释了为什么散户会“惜售”。
成本控制是关键:在猪价无法控制的情况下,降低成本是唯一出路。重点控制饲料成本(选择性价比高的饲料、减少浪费)和成活率(减少死亡就是最大的节约)。
必须算人工和折旧:很多散户不算这两项,觉得没现金流出,但这会导致“好像赚了,其实亏了”的情况,无法反映真实盈亏。
指导销售决策:只有清楚自己的成本,才能判断当前猪价是应“果断出手”减少亏损,还是可以“压栏盼涨”。如果预期未来涨价幅度能覆盖压栏增加的饲料成本,则可以等待,否则应立即出售。